Itaalia Võrus

 EESTLANE / ITAALLANE

• Piazza - väljak / ruut (piazza maggiore - peaväljak ; piazza del popolo... )
• Piazza Venezia - Rooma tuksuv süda, kust algavad kaks tähtsamat teed (Via del Corso, Via dei Fori Imperiali).
• Kõik teed viivad Rooma - Rooma teedeehitusele pani alusa keiser Augustus aastal 27 eKr, tahtis parandada ühendust sadamalinna Riminiga (Rimini ja tagasi), teedeehitus oli juba siis kallis, "kuldne verstapost" keset Roomat. Uskus siiralt, et Rooma ongi maailma keskpunkt. Kui roomlased hakkasid valmistama antiikmaailma esimesi kaarte, oligi nendel Rooma kõige keskel. Tänane tähendus - mistahes teid ja vahendeid kasytades eesmärgini - tuli aga 19. saj, kui Roomas algasid väljakaevamised ja "igavese linna" hiilgus hakkas oma säraga kokku meelitama rahvast üle terve maailma. Lääne kultuuriruumi häll.
• Foorum - ladina k turuplats. Hiljem linna poliitiline ja ärikeskus + kohtu asupaik. Eriti kuulus - Rooma foorum
• ERINEV RUUMIKASUTUS: sisemine/väline; avatud/suletud. 
• sisemine-välimine: eestlased veedavad suurema osa oma elust siseruumides, itaallased väljas. Kus eestlased kokku saavad? Korterid, töökohad, baarid. Itaallased - tänavad, väljakud. Itaalias tõstavad naised tooli toaukse kõrvale tänavale ja ajavad sealt oma ukse kõrval istuva naabrinaisega juttu (käed ikka käivad). Mehed kohtuvad väljakul. Väljak ol linna ajalooline, halduslik, ühiskondlik kese. Seal ei kohtuta mitte selleks, et kuskile edasi minna - väljakul veedetaksegi terveid päevi, õhtuid ja öid.
• individuaalne ruum (bussis; puudutamised vestluse käigus).
• avatud / suletud - maastik. Hajaküla / küla tihedalt väljaku ümber. Kõige avatum maastik -mets- seda itaalias pole, kardab. Avatud-suletud ühiskond: hierarhia / kõik on võimalik. Itaalia- kõik on struktueeritud, kindlad reeglid...

"Armastus saab toitu vaid armastusest."

"Me ei söö slleks, et elada, me elame selleks, et süüa"

PITSA:

• Sünnikohaks loetakse Napolit, kuigi tunti juba Vanas Kreekas.
• Kui Itaalia kuninganna Margarethe 1889 Napolit külastas, serveeriti talle lipuvärvides pitsat - tomat, mozarella, basiilik - pitsa Margaretha
• Napoli pitsale esitatavad nõuded (4 lk! - peab olema ringikujuline, kuni 35 cm läbimõõt; mitte paksem kui o,3 cm keskosas; äär võib olla kuni 2 cm; tekstuur peab olema pehme, elastne ja kokkumurtav; tainast tohib rullida vaid käsitsi, vaid puudega köetav ahi, ahju temperatuur 485; tainas peab kerkima vähemalt 6 tundi; 
• Itaalias serveeritakse lahti lõikamata (restoranides), süüakse noa ja kahvliga. 
• Itaalias ei sööda pitsat kunagi lõunasöögiks
• Kaja Pitsa Tallinnas valiti sept 2020 Euroopa 50 parima pitsakoha hulka väljaspool Itaaliat. Inglismaalt on topis 7, Prantsusmaalt 6, Hispaaniast 5 pitsakohta. www.50toppizza.it

OLIIVID

• oliiviõli - nii toiduaine- kui kosmeetikatööstus. Martinis Itaalia vermut ja vahuvein) ka oliivid!
• Vahemere piirkonnas kasvab maailma 800-st miljonist oliivipuust ca 93 %
• igihaljas puu, võib kasvada kuni 2000 a vanuseks
• oliivioks - rahu sümbol - Noa laeva naasnud tuvil noka vahel oliivioks
• oliiviõli - tuntud juba 7000 aastat
• maailma ajaloos tuntud kui ühed vanimad ja tervislikumad viljad
• Lähis-Idas räägitakse, kuidas Aadam kannatas valu käes, palvetas Jumala poole, taevast laskus alla Gabriel koos oliivipuuga, käskis Aadamal istutada, viljad korjata, õli pressida - see aitab kõige vastu! Sealkandis juuakse sageli tänini enne hommikusööki pool klaasi oliiviõli, et organism oleks hästi õlitatud!
• 75% õlist moodustab oleiinhape - alandab vere kolesteroolisisaldust, toetab luude ja luuüdi teket, tasakaalustab seedimist, lõhustab rasvu raku sisemuses (kaalu langet)
• vask, raud, A ja E vitamiinid, valuvaigistav, vähki ennetav,...

MAKARONID

• üldnimetus on pasta. Pasta itaalia keeles tähendab tainast. Nuudlitaignast valmistatud tooted erinevad peamiselt kuju poolest.
• Eri kujuga pastatooted läksid moodi pärast Itaalia riigi ühendamist 1870 ja siis läks moodi ka Vahemere dieet. Pastasorte on ainuüksi Itaalias üle 300 (kuju / milline jahu)
• pastasortide loetelu https://et.wikipedia.org/wiki/Pasta

VALIO ja FORTE

• Võru Valio toodab kuus üle 2600 tonni Forte juustu (200 kg iga elaniku kohta), mis suuremas osas läheb ekspordiks - Itaaliasse, kõva juustu sünnimaale!
• Forte lugu algas aastal 2000, kui väärika ajalooga Itaalia perefirma Saviola otsustas hakata oma turu jaoks Võrus itaaliapärast juustu tootma. Põhjus: eesti piima hea kvaliteet. Proovipartiid tehti ajalooliste, 1930ndatest pärit vaskkateldega, mis spetsiaalselt Itaaliast kohale toodi. 
• Parmast Võrru

ITAALIA SILD JA KANAL

 Eesmärgil kiirendada ja lühendada (vee)voolu ning vältida Võrusoo linnaosa üleujutusohtu (mitu aastat järjest olid olnud suured üleujutused), kaevati 1933.-34.a Vagulast Kirumpää poole Liitval nn itaalia kanal (1,2 km pikk). Sellega alandati Tamula ja Vagula järvede veetasemeid 1 meetri võrra ning see põhjustas Vahejõe järk-järgulise kinnikasvamise. (foto: Ajapaik) Sealsamas olevat metsa nimetati Itaalia metsaks.

• Vanasti oli Itaalia sild, nüüd on Sixten Sild. 
• Itaalia ja sillaga veel teinegi mõtteseos - legendi järgi keelte kaunidusvõistlus, võitis itaalia keel, teiseks jäi eesti keel !"Sõida tasa üle silla" - veel ilusam võru keeles "Sõida hillä üle silla"
• Ämber läks ümber / Mehed, õlu on otsas!

RELIGIOON

• 88% katoliiklased e roomakatoliiklased (1,3 miljardit maailmas)
• pappas - paavst - isa (Francescus)
• Eestis peab usku elutähtsaks vaid 14%. Pooled ei kuulu ühegi kiriku alla, ülejäänud pool jguneb 90 usulahu vahel, sh Lilla leegi hoidjate vennaskond (48) ja rõõmsa teaduse liikumine (1) 
• https://www.postimees.ee/1218764/eestis-on-90-usuvoolu-lilla-leegi-hoidjad-kopimistid-tulekummardajad

SEMU KAUBAMAJA

• Meelis Munski, mitu omanikuvahetust, 2013 - Colonna Capital grup, Pan-Estonian OÜ

PANGANDUS

• Panganduse ajalugu ulatub 7. saj e. Kr, Babüloonias olid olemas liigkasuvõtjad ja rahatähed.
• Vanas Kreekas olid olemas rahavahetajad inimesed, kes vahetasid münte ja võtsid ka raha hoiule.
• Vanas Roomas jagunesid need kaks ametit kahe erineva inimese vahel. Esimesed vahetasid münte, teised kogusid- hoiustasid raha ja andsid laene. 
• Keskajal - väga palju erinvaid münte ringluses, mida oli vaja vahetada, et teha kaubatehinguid. Sellest ajast pärineb ka itaaliakeelne sõna pank - koht, kus istusid müntide vahetajad. Banco = istepink või lett. 
• Võru Pangahoone 1938, esindustraditsionalism
• 
  

7 JÄRVE

• Tamula: 231 ha, suurim sügavus 7,5 ha, 69 m merepinnast.
• Lago di Varese - 15 km2, suurim sügavus 26 m. 238 m merepinnast
• Varese järv - koos Lugano, Maggiore jt-ga tuntud kui Varese provintsi 7 järve. 

STEDINGU MAJA

• apteek - kreeka keelest "ära+paigutama" - ära tuli paigutada... vein! Stedingu majas veiniõhtud, ka Itaalia veini omad...
• Vana-Roomas tähistati sõnaga apothēca maja ülakorrusel paiknevat ruumi, kus hoiti veini ja mis erines veinikeldrist (ld cella vinaria), kuigi vahel kasutati seda sõna just veinikeldri tähenduses.
• Šampus - Prants. Prosecco (ka viinamarjasordi nimi) - Itaalia, kuid ka ainult Kirde-Itaaliast (Veneetsia?!) Asti - Loode-Itaaliast. Kui gaasisisisaldus on 1-2,5 atm - frizzante. Kui 3,5 ja rohkem atm - spumante. Spumante mull on peenem, pikem ja seega parem, kvaliteetsem, vahutab kauem.
• Põhja-Itaalia tuntumad veinid: Barolo, Barbaresco, Barbera, Chianti, Soave, Berber ja loomulikult viimastel aastatel kuulsuse staatusesse tõusnud Prosecco.

MUUSIKA

Rahvapilliks mandoliin, kuid Itaalias leiutatud klavessiin ja fagott.

Vivaldi, Verdi, Paganini, Rossini, Puccini, 

Maria Callas, Luciano Pavarotti, Enrico Caruso, Andrea Bocelli

Adriano Celentano, Toto Cutungno

Sanremo (sadamalinn Nizza , Monaco lähedal), aluluvõistlua al 1951, on peetud eurovisiooni otseseks eeskujuks, Itaaliat esindab alati San Remos võitnud lugu

Jätke võtmed väljapoole, A. Veski

Ei ole ma veel selles eas, T. Varik

Lõppenud on päevad

Pardike ja moon

Ütle millal tuled sa

La Scala - avati 1778, fassaad tagasihoidlik, interjöör luksuslik, 2000 kohta

Linda, vaim - Verdi Nabucco Pulga Jaan

https://www.youtube.com/watch?v=4k8zSQimlp4

https://youtu.be/4k8zSQimlp4

ITAALIA MUINASJUTT

"Miks meriveri on soolane"

"Konnade retk"

https://arhiiv.err.ee/vaata/unejutt-unejutt-itaalia-muinasjutud-miks-merivesi-on-soolane-konnade-retk